Principals

Guacamole Punto MX. 7€ por persona

Panuchos de cochinita pibil. X’nipek de cebollita morada y chile habanero. 16€

Aguachile rojo de lenguado y langostinos. Chile guajillo. 19€

Chileatole verde de vieiras. Aguacate y chile serrano. 19€

Quesadilla de boletus edulis. Salsa verde de miltomate y queso Arzúa. 12€

Enchilada de carnitas de pato. Salsa de pipián verde. 18€

Tacos de chorizo verde, queso san Simón. Salsa martajada de chiles toreados. 17€

Tacos de atún rojo de almadraba. Salsa de chile serrano y limón verde. 22€

Tacos de buey gallego madurado por 90 días estilo norteño. Salsa ranchera. 28€

Tacos de Wagyu. Aguacate, cebolla asada y salsa de miltomate. 28€

Pargo zarandeado a la brasa. Pico de gallo de piña. 32€

Aguja de cerdo ibérico. Salsa de tomatillo verde. Chicharrón de panceta. 30€

Solomillo de vaca gallega y su jugo. Ensalada de frijoles bayos. 32€

Arrachera de Wagyu a la brasa. Chiles toreados. 28€

Tuétano a la brasa. Salsa molcajeteada, majado de hierbas. 19€