Guacamole Punto MX. 7€ por persona

Panuchos de cochinita pibil. X’nipek de cebollita morada y chile habanero. 16€

Aguachile rojo de lenguado y langostinos. Chile guajillo. 19€

Aguachile de lomo de res. Salsa de ajos asados. Tostadas raspadas. 18€

Tetela rellena de hoja santa, jitomate y queso Cotija. Chiltomate. 11€

Enchilada de carnitas de pato. Salsa de pipián verde. 18€

Tacos de atún rojo de almadraba. Salsa de chile serrano y limón verde. 22€

Tacos de buey gallego madurado por 90 días estilo norteño. Salsa ranchera. 28€

Pargo zarandeado a la brasa. Pico de gallo de piña. 32€

Tamal colado de rabo de toro. Frijoles negros. 19€

Chile ancho relleno de frijoles con chilorio. Caldillo de chile poblano asado. 20€

Solomillo de vaca gallega y su jugo. Ensalada de frijoles bayos. 32€

Arrachera de Wagyu a la brasa. Nopales. 28€

Tuétano a la brasa. Salsa molcajeteada, majado de hierbas. 19€